Як правильно варити каву в електричної турці? Особливості вибору пристрою, його плюси і мінуси

Життя стало значно легше і зручніше з розвитком технологій в сфері домашнього господарства. Поліпшення торкнулося і любителів натуральної кави. На зміну звичайній джезві прийшла сучасна електрична турка. Електроприлад принципово новий і не має великого поширення.

Плюси і мінуси електричної турки в порівнянні з кавоваркою

Електротурка є чудовим помічником в приготуванні натуральної кави. За способом експлуатації та принципу роботи вона схожа на електричний чайник. Особливо оцінять електротурку в квартирах з індукційного кухонною плитою. Незважаючи на малу поширеність електричної джезви, в порівнянні з кавоваркою, вона має дуже багато плюсів:

1. При правильному догляді і дбайливої ​​експлуатації прилад прослужить довгі роки. Достатньо лише очищати нагрівальну частину від накипу.
2. Зручна у використанні за рахунок невеликого обсягу. Приготування кави не займає багато часу.
3. Електротурка вигідна у використанні, так як не вимагає покупки додаткових аксесуарів, як, наприклад, кавоварка.
4. З процесом приготування кави в електричній турці впорається як любитель, так і професіонал. Догляд досить простий і полягає в звичайному митті прилад після кожного використання.
5. Жаростійкий основа захистить від опіків.
6. Гарний і сучасний дизайн впишеться в інтер'єр будь-якої кухні.
7. Можливість нагрівати воду за відсутності чайника.
8. Доступна вартість приладу.

Мінуси пристрою мінімальні і незначні. Головні недоліки електротуркі:

1. Смак кавових зерен, зварених в електричної джезві значно відрізняється від зварених у звичайній металевій турці.
2. При кипінні напій миттєво виливається з приладу.
3. Не підходить для великих компаній через маленького обсягу. В одне приготування можливо зварити каву лише на пару чашок.

Конструкція і функція автоматичного відключення

Зовнішній вигляд електротуркі практично не відрізняється від мідної турки. Електричний прилад відрізняє звужений догори носик, що утримує аромат напою всередині резервуара. Більше подібностей між турками немає. Пристрій електричної турки цілком примітивне і подібно до електричного чайника.

Складові частини електроприладу

До складу турки входить:

• Внутрішній резервуар для кавових зерен і води.
• Верхня кришка.
• Вологостійка підкладка захищає дроти від попадання води.
• Нагрівальний компонент у вигляді спіралі, поміщений в центр конструкцій.
• Підстава з проводами.
• Кнопка запуску і припинення роботи приладу.
• Провід з євровилкою.
• Датчики.

У моделях подорожче виробники додають додаткові опції. Складаються і знімаються ручки, автоматичне відключення, кілька ступенів підігріву, різноманітні дизайни і матеріал виготовлення роблять електричну турку унікальною і сучасної. Внутрішня ємність виготовляється з алюмінію або сталі, покритими харчовим оловом. У продажу доступні моделі з кераміки і тефлону.

Турка PROFFI електрична, з сенсорним управлінням і функцією автоматичного вимкнення

Зовні електричні прилади зроблені з пластика. Нагрівальна спіраль виконана з металу. Якісна нержавіюча сталь самий довговічний матеріал, на який варто звернути увагу при покупці пристосування.

Керамічні прилади набагато якісніше, але і ціна на них набагато вище. Китайські моделі, виготовлені повністю з пластику відрізняються дешевизною і недовговічністю.

Скільки коштують електронні турки

Вибір електричних турків досить різноманітний. Ціна на турки безпосередньо залежить від переваг покупця. На полицях магазинів можна знайти як найдешевші моделі, так і дорогі:

1. Пластикова електрична турка коштує від 1000 до 1600 рублів. Підсумкова вартість залежить від обсягу моделі. Незамінна така турка в поїздках і відрядженнях.
2. Електротурка з нержавіючої сталі обійдеться покупцеві в 2500-5000 рублів. Зазвичай такі прилади мають електропідігрів. В офісі такий прилад буде незамінною річчю.
3. Керамічну турку можна придбати від 4500 до 7500 рублів. Така електротехніка підійде для довгострокового домашнього використання.

Огляд виробників

Купуючи електричну турку покупцеві слід звернути увагу на виробників цих пристроїв. Найбільш затребуваним вважаються:

• Обсяг електротуркі становить 250 мл. Автовідключення відсутня, а потужність досягає 875 Вт. Підходить для варіння кавових зерен по-турецьки.
• Beko BBK 2113. Має автоматичне вимикання при закипанні напою. Потужність всього 650 Вт., А обсяг 500 мл. Підходить для кавових зерен арабіка або робуста дрібного помелу. Має додаткові функції: приготування кави з густою пінкою і звуковим попередженням про готовність напою.
• Gorenje TCM 300. Досить зручна, маленька турка електро в формі конуса з пластиковою рукояткою. Потужність 850 Вт, обсяг 300 мл. Ціна на таку турку доступна, а якість і дизайн привабливі.
• Об'ємна електронна турка 600 мл, потужністю потужність 850 Вт. Має термостойкую колбу, що підтримує температуру напою довгий час. При надмірному перегріванні спрацьовує автоматичне вимикання.
• TimeCup CM-620 універсальний і повністю автоматизований прилад. Оснащений сенсорними кнопками і показником температури і часу. Резервуар виконаний з кераміки і має великий об'єм.

Дані моделі турків користуються великим попитом і мають різні функції і вартість. Вибір моделей достатньо широкий, на будь-який смак і гаманець.

Як правильно вибрати прилад для варіння кави

Електротурка - досить зручний прилад для варіння кави. Для комфортного використання приладу при покупці слід також звернути увагу на:

1. Обсяг колби. Кількість порцій кави за раз залежить від розміру резервуара турки. Для невеликої родини підійде обсяг 250-300 мл., А для великої родини або офісу 500 мл.
2. Потужність. Чим більше потужність турки, тим швидше звариться кава. Якщо необхідно швидко приготувати напій підійде турка потужністю потужність 750 Вт. Для тих хто не годиться за швидкістю варіння підійде електрична турка з регулятором потужності.

Відгуки покупців про електротурках

Електротуркі порівняно недавно з'явилися в продажу, але вже встигли зарекомендувати себе. Покупці оцінюють турку за зручність і простоту використання. Домогосподарки часто використовують електричну турку для кип'ятіння води і варіння яєць. Існують і негативні відгуки про прилад за швидке закипання і, відповідно, несмачний напій. Такі споживачі повертаються до традиційної турці.

Електрична турка - новий, сучасний прилад. Зручність використання перекриває недолік завищеної ціни. Прилад відмінно економить час і незамінний в поїздках.

Що таке електрична турка?

Електрична турка - це практичний і зручний апарат для приготування кави в умовах сучасного темпу життя. Прилад схожий на класичну турку, так як має широке стійку основу, звужену верхню частину і зручну ручку, але відрізняється від традиційної джезви об'ємом.

За своїм зовнішнім виглядом і внутрішньою будовою виріб віддалено нагадує електрочайник, однак, складається з таких елементів, як:

• складна ручка,
• сенсорна панель управління,
• індикатор рівня води і температури,
• основний корпус з внутрішньої колбою для меленої кави,
• влагоизолирующая.Грунтовка прокладка,
• контактна площадка,
• мережевий шнур і вилка,
• вимикач.

Електротурка може мати додатковий функціонал у вигляді автоматичного відключення, різних режимів нагріву, датчика підйому пінки або знімною ручки, Що підвищує її вартість.

Зовнішня сторона приладу найчастіше виконана з пластика, а його внутрішня частина з алюмінію. Популярністю користуються і джезви з колбами з кераміки - вони набагато дорожче і якісніше інших виробів.

Кому підійде?

Електрична турка ідеально підійде власникам індукційних плит, На яких неможливо приготувати каву в приладах, виготовлених з алюмінію, глини або скла.

Корисним придбанням пристрій стане і для людей, які вміють цінувати свій час, адже за допомогою електричного пристосування можна приготувати чорну каву з мінімальними тимчасовими витратами.

Особливістю електротурок є можливість приготування кави по-турецьки в домашніх умовах - це обов'язково оцінять споживачі, які віддають перевагу пробувати нові напої, а не вживати класичний кави на постійній основі.

Переваги

Електричні турки значно спрощують процес приготування кави та мають безліч переваг, завдяки яким все більше любителів смачних кавових напоїв вибирають для себе саме цей пристрій.

головними достоїнствами турки називають:

• зручність експлуатації - для використання апарату не потрібні спеціальні знання, досить просто наповнити турку водою і додати якісний мелену каву,
• компактність - прилад має невеликий розмір, його зручно транспортувати, брати з собою на дачу або в поїздку,
• універсальність - при бажанні в турці можна швидко закип'ятити воду для чаю або інших напоїв,
• автономність - багато моделей оснащені функцією автоматичного відключення, що дозволяє не стежити за пристроєм в процесі варіння,
• швидкий процес приготування кави - турка з максимальною потужністю здатна зварити ароматний напій всього за 30 секунд,
• відсутність неприємного запаху - на відміну від звичайних турків, в електричному апараті напій не підгорає, тому неприємні запахи під час варіння з'явитися не можуть,
• стильний дизайн - сучасні кавоварки мають досить привабливий зовнішній вигляд і підходять під будь-який інтер'єр,
• міцність конструкції - при правильному використанні прилад прослужить більше 5 років, адже він відрізняється високою міцністю і довговічністю,

Недоліки

Незважаючи на всі переваги турки, недоліки пристрою можуть стати однією з причин, по якій справжні гурмани відмовляться від її придбання.

До мінусів такої кавоварки можна віднести:

• спеціальний догляд - для очищення вироби не можна використовувати піску або кислоти кошти. Крім того, важливо постійно стежити за тим, щоб на стінках не утворювалася накип.
• смак готового напою - в порівнянні з традиційним способом приготування, готовий напій виходить недостатньо насиченим, Так як вода швидко закипає, через що кава не може передати всі смакові і ароматичні властивості.

Принцип роботи

Принцип роботи електротуркі незначно відрізняється від електричного чайника.

Для початку оснащена нагрівальними елементами ємність для води встановлюється на підключається до електромережі підставку, після чого розташований в донної частини резервуара ТЕН швидко нагріває рідину і доводить її до кипіння.

Електротурка з автоматичним відключенням при закипанні

Електротурка з функцією автоматичного відключення при закипанні має додаткові переваги в експлуатації, адже даний прилад позбавляє від необхідності контролювати процес приготування і дозволяє займатися своїми справами, не відволікаючись на варіння.

Закінчивши приготування, турка подасть звуковий сигнал і вимкнеться, А користувачеві залишиться тільки розлити готовий напій по чашках.

Поради щодо вибору пристрою

При виборі електричної турки необхідно звернути увагу на наступні деталі:

1. потужність - від неї залежить час приготування. Якщо приготувати напій хочеться якомога швидше краще придбати пристрій з максимальним показником потужності (1000 ВТ).
2. обсяг резервуара - варіюється від 250 до 500 мл і розраховується відповідно до передбачуваного кількістю людей, які будуть вживати напій.
3. форма - турка повинна бути конусоподібної, з вузькою шийкою і широким дном, а ручка - довгою і зручною. Має значення і кут нахилу стінок: В конічної турці гуща швидше осідає і кави краще розкриває свої ароматичні та смакові властивості.
4. якість матеріалу - металеві та керамічні моделі з дерев'яними ручками краще пластикових, оскільки відрізняються зносостійкістю і підвищену міцність.
5. Додаткові функції - прилад з функцією автоматичного вимкнення, індикацією і декількома режимами нагріву коштує дорожче інших моделей, проте, спрощує процес варіння.

Рекомендації по використанню

Щоб продовжити термін експлуатації приладу і забезпечити його безпечне використання, слід дотримуватися простих правил:

1. Чи не розмішувати кави в турці металевими предметами.
2. Встановлювати турку виключно на рівну стійку поверхню.
3. Турку не включати без води і не переміщати її під час кипіння.
4. Не застосовувати препарат апарат для варіння кави на звичайній плиті або в мікрохвильовій печі.
5. Перед миттям або якщо турка не використовується, відключати шнур живлення.
6. Чи не охолоджувати пристрій шляхом вливання в нього холодної води.
7. Підключати виріб виключно до розеток живлення змінного струму.

Як правильно готувати каву?

Процес приготування кави в електричній турці здійснюється в 4 етапу:

1. Заповнити посудину холодною водою, не перевищено допустимий рівень.
2. У ємність всипати каву з розрахунку 1 ч.л. на чашку і цукор за смаком.
3. Турку встановити на підставку і підключити до розетки.
4. Після того, як кава закипить, вимкнути турку від розетки і розлити напій по чашках.

Перед ніж в перший раз варити напій, правильно наповнити пристрій водою і двічі довести до кипіння, кожен раз зливаючи воду.

Від чого залежить смак?

Смак приготованого в електротурке кави залежить від декількох факторів:

• якість кави - сорт зерен, ступінь їх обсмажування і помел грають важливу роль в приготуванні напою, тому для варіння кави слід використовувати тільки перевірену і якісну сировину,
• матеріал, З якого виготовлена ​​турка - найсмачніша кава виходить в алюмінієвій або керамічної кавоварці,
• товщина стінок пристрою - чим вони товщі, тим рівномірніше буде прогріватися знаходиться всередині рідина, а напій вийде ароматним і насиченим.

Електрична турка потребує ретельного очищення і догляду, який допоможе продовжити термін її служби. Пристрій прослужить набагато довше заявленого виробником терміну, якщо слідувати рекомендаціям:

1. Після приготування кави вимкнути турку і дати їй повністю охолонути.
2. Для очищення зовнішньої сторони апарату використовувати м'яку тканину або губку і невелика кількість мильної води.
3. Внутрішню частину турки періодично очищати від накипу безкислотній неабразівним засобами.
4. Після миття висушити прилад і окремі деталі турки.

Популярні виробники

Найбільш популярними виробниками електричних турків на сьогоднішній день є:

1. Торгова марка дрібної побутової техніки для дому та кухніZimber, що пропонує широкий асортимент товарів низького цінового сегмента. Виробник випускає компактні електротуркі, відомі своєю високою якістю і зносостійкістю. Серед представлених моделей особливо виділяються ZM-10866 і ZM-10934.
2. Європейський бренд, який випускає інноваційну посуд і товари для кухні. Бюджетну турку Delimano Joy зі зручною Ручки багато користувачів вважають вдалим варіантом не тільки для приготування класичного еспресо або кави по-турецьки, а й смачного какао.
3. Турецький виробник кухонного посуду, що поєднує в собі високу якість і доступні ціни. Кращими електротуркамі Korkmaz вважаються моделі Smart A365 і Satin з потужністю 700 Вт, Нагрівальним елементом з нержавіючої сталі і термодатчиком захисту від високих температур і роботи без води.

З чого зроблена?

Даний прилад зроблений з підставки з контактами і, природно, з самої турки, у якій на дні елементи нагрівання. У самій турки зазвичай класична форма: розширене дно і вузьке горло. У деяких моделях присутній кришка. Обсяг турки теж різний: від 300 мл до 1,5 л. Даний прилад - просто ідеальний спосіб для швидкого приготування ароматного напою. У ньому ви зможете закип'ятити воду буквально в лічені хвилини.

Опис і пристрій електричної турки для кави

Турка електрична і звичайна джезва мають однакову форму: звужене горлечко для збору пінки. Електропристрої випускаються об'ємом від 250 до 500 мл. Матеріал чаші - металопластик, пластик, нержавіюча сталь, кераміка.

Електротурка працює за принципом електрочайника: має піддон для підведення напруги і дисковий нагрівальний елемент на дні джезви.

На останніх моделях встановлені дисплеї, сенсорні панелі управління, індикатори температури, включення, рівня води.

Без контролю над процесом варіння і системи автоматичного відключення відбувається перелив через краю чаші. Потужність нагрівального елементу дозволяє зварити каву за 30-40 сек.

А ось як виглядає кавоварка для будинку зернова з капучинатором і як таким обладнання користуватися, дуже детально зазначено тут.

Різновиди електро джезви

Виробники пропонують моделі з опціями:

• включено-виключено,
• автоматичного відключення,

• регулювання температури,
• рівня води,
• здійснення режиму варіння кави по-турецьки.

Іншими відмінностями є:

• потужність (від 500 до 1000 Вт),
• обсяг (від 250 до 500 мл),
• матеріал турки,
• дизайн.

Керамічні склянки якісніше, ніж пластмасові. Нагрівальний елемент з нержавіючої сталі краще, ніж з вуглецевої.

А ось які бувають кавоварки для зернового і меленої кави, і як відбувається використання таких кавоварок, допоможе зрозуміти дана інформація.

TimeCup

На першому місці за показниками якості знаходиться кавоварка TimeCup Cm 620 для приготування кави по-турецьки. Ціна 6900 руб. Країна-виробник Росія.

Характеристики:

• керамічний стакан об'ємом 400 мл,
• автоматичне відключення,
• дисплей температури і часу,
• таймер,
• датчики температури і підйому пінки,
• індикатори рівня води, включення.

Приготування кави по-турецьки

Традиційний рецепт на порцію 100 мл (час 3 хв.):

1. налити воду, додати каву, цукор,
2. встановити на базу (автоматичний режим «кава»),
3. включити «старт».

В автоматичному режимі джезва варить каву по-турецьки, змінюючи температуру нагрівання. Максимальна кількість кавового напою - 380 мл.

А ось яка електрична кавоварка для кави по турецьки найкраща, можна дізнатися зі статті за посиланням.

На відео - спосіб приготування кави по турецьки:

• Кип'ятіння води для приготування кави способом френч-прес.

1. налити воду,
2. вибрати режим «вода»,
3. встановити температуру,
4. натиснути «старт»,
5. після відключення кавоварки використовувати воду.

Нагрівання води для дитячого харчування:

• заповнити потрібною кількістю води,
• встановити режим «вода»,
• підібрати температуру 46 градусів,
• натиснути «старт»,
• після автоматичного відключення використовувати воду.

Приготування топленого молока:

• налити в кавоварку молоко жирністю не нижче 3,2,
• вибрати режим «молоко»,
• встановити температуру 80 гр.,
• протягом 6-8 годин,
• накрити кришкою,
• натиснути «старт».

Приготування яєць круто і некруто:

• налити воду і покласти яйце,
• встановити температуру 90 гр.,
• час для яйця круто - 22 хв., всмятку - 15 хв.,
• натиснути «старт».

Приготування настою з трав:

• налити воду,
• покласти пакетик з сушеної травою,
• встановити температуру і час по інструкції,
• натиснути «старт».

Багатофункціональність - найважливіша якість, що виправдує високу ціну кавоварки.

А ось як користуватися гейзерній кавоваркою для газової плити і наскільки вона ефективна, допоможе зрозуміти дана інформація.

Відгуки

Кавоварка TimeCupCm 620.

• Ірина:«Кавоварку подарували на день народження. До цього завжди користувалася звичайною джезвою. Переваги подарунка оцінила не відразу. Тепер використовую постійно. Варить відмінний кави по-турецьки. Спочатку напій здавався занадто міцним, але тепер розумію, що сама б такий на плиті не звариш. У мене ніколи не виходила така пінка. Крім цього, використовую для томління молока, просто підігрівають воду. Чудова річ".

Можливо вас також зможе зацікавити інформація про те, які існують відгуки про ручній кавомолці bekker і електрочайнику з підсвічуванням.

• Володимир:«Купив Sinbo в металі. З переваг бачу тільки одне - швидко варить каву. Смак не дуже. Гірчить. На каву по-турецьки не схожа ».

Електричні турки Kelli.

• Єлизавета:«Турочке Келлі купила, щоб брати з собою на дачу. Дуже зручно. Вважаю, що така річ незамінна в заміських умовах ».

Електротуркі, що не мають додаткових опцій, відрізняються від звичайних джезв швидкістю приготування напою. Моделі, що випускаються з регулюванням температурних режимів, варять каву по-турецьки хорошої якості. Кілька режимів дозволяє використовувати пристрій для підігріву води, варіння яєць, томління молока. Ціни на вироби залежать від матеріалу склянки, наявності опцій, популярності бренду.