Камін-мангал

Наявність на дачній ділянці спеціального куточка, де можна приготувати делікатеси на вогні, вирішує багато проблем відпочинку. Виїжджаючи за місто, потрібно взяти з собою тільки всі необхідні продукти, а місце, де їх обсмажити буде завжди готове.

Камін мангал, зроблений своїми руками

Камін мангал своїми руками дуже просто можна спорудити на зручній для господарів території ділянки. Конструкція такої споруди цілком доступна для виконання при наявності необхідних матеріалів, інструментів і схеми кладки.

Що таке камін-мангал?

Популярність камінів-мангалів пояснюється багатофункціональністю цих дачних аксесуарів. Така будова стає центром зони відпочинку, навколо нього облаштовуються альтанки або навіси, зручні місця для сидіння.

Маючи таку зону з каміном-мангалом, де можна приготувати барбекю, шашлик або гриль, ви зможете організувати свято в будь-яку погоду. Проведення часу на свіжому повітрі особливо приємно, якщо є можливість провести його в комфортних умовах близько живого вогню. Крім цього, камін-мангал стане гідною прикрасою будь-якого ландшафту і невід'ємним елементом його дизайну, так як такі будови відмінно вписуються в природну обстановку.

Такі каміни по конструкції і зовнішньому вигляду не набагато відрізняються від камінів, влаштовані в приміщеннях. Найпростіший його варіант складається з фундаменту, безпосередньо топки каміна-мангала і димоходу.

Якщо є можливість і бажання ускладнити будова, можна навколо нього додатково влаштувати духовку, варильну панель з отвором для казана, гриль, а також миття і обробний стіл. Як би там не було, центром всієї композиції завжди буде залишатися камін-мангал.

Оформити будова можна різними натуральними оздоблювальними матеріалами, наприклад плиткою під камінь, оздоблювальним каменем або кахельною плиткою.

Види камінів-мангалів

Каміни-мангали, що встановлюються на відкритому, повітрі можуть бути декількох видів:

Окремо стоять споруди без витяжки і даху, що більше нагадують звичайні мангали, але складені з цегли та мають нішу для дров.
Також окремо стоять каміни-мангали, мають кам'яний або металевий димохід. Ці будови, при відповідному оформленні, будуть нагадують казкові грубки.
Ці будови можуть перебувати в комплексі з іншими корисними пристосуваннями для приготування різної смакоти на дачному відпочинку.
Мангали-каміни розташовують, як під дахом в літніх будівлях, так і окремо від них.
Також можна розділити такі їх і за формою - вони можуть бути напівкруглими, трикутними, квадратними або круглими, а також мати ексклюзивні несиметричні обриси.

Інструменти для кладки

Якщо ви вирішили самостійно побудувати на ділянці такий мангал-камін, переконайтеся, що у вас є всі необхідні для цього інструменти. Для роботи вам знадобляться:

Інструменти для кладки каміна мангала

ємність для замішування розчину,
совкова і штикова лопати,
гумовий молоток і молоток-Кирочка,
кельма (кельму),
розшивання,
складаний метр,
рівень,
кутник,
схил.

Матеріали

Так як камін буде знаходитися на вулиці, він буде піддаватися негативному впливу зовнішніх факторів, таких, як вітер, дощ, пил і ультрафіолетові промені. Саме тому є необхідність не брати найдешевші, а звернутися до якісних будівельних товарів. Для побудови вам знадобиться:

червона цегла,
силікатна цегла для топки,
цемент, пісок, галька, щебінь,
металева арматура для фундаменту,
дошки для опалубки,
облицювальний матеріал (на вибір),
металевий куточок 50 × 50 см,
лист гідроізоляції.

Це основні матеріали, які потрібні для найпростішої конструкції. Якщо вирішено забезпечити цей комплекс додатковими функціями, то можуть знадобляться і інші будівельні, сантехнічні та оздоблювальні матеріали.

Фундамент

На підготовчому етапі його пристрої риється котлован, глибина якого буде залежати від масивності конструкції і складу грунту. Середня глибина ями, що повторює обриси підстави майбутньої споруди, становить 40 см.

Необхідний якісний фундамент

На дно котловану укладається подушка з щебеню або гравію і добре утрамбовується. Товщина цього шару повинна складати від 15 до 35 см.
Наступним етапом йде установка опалубки для заливки бетонного розчину.
Встановлюється армована конструкція - вона може бути зварена або просто стягнута нержавіючої дротом.
Для верхньої частини фундаменту замішується розчин, що складається з піску і цементу 3 × 1. Якщо котлован з якихось причин риється глибший, то його заливають у два шари, різними розчинами: нижній - це галька і цемент, а верхній - пісок і цемент. Арматурна сітка повинна проходити через обидва влаштовуються шару.
Верхня частина фундаменту вирівнюється по горизонтальних маяків, і його залишають сохнути.
Далі поверх основи вистилається лист гідроізоляційного матеріалу, на який буде покладений перший ряд цегляної кладки.

Кладка стін каміна

Мангал-камін викладається за заздалегідь складеною схемою і планом. Якщо майстер проводить таку роботу вперше і не має досвіду в цьому мистецтві, краще скористатися готовими, вже перевіреними схемами. В даному випадку, можна розглянути один із прикладів нескладних будівель, в хитросплетінні якого цілком можна розібратися.

Одна з нескладних конструкцій каміна мангала

Цей варіант може бути встановлений як під дахом в альтанці або на терасі, так і під відкритим небом. Він зручний своєю компактністю і простотою. У той же час, в цій моделі передбачені всі максимально можливі для неї функції. Конструкція дозволяє влаштувати жаровню для барбекю і шашлику, а також при бажанні гриль, якщо на рівні третього ряду камінної топки зробити отвори для рожна.

На схемі добре видно порядовая кладка каміна-мангала, орієнтуючись на яку, можна легко впоратися з цією відповідальною роботою.

Порядовая схема викладення нижній частині

Перший ряд викладається суцільним, але потрібно дотримуватися малюнок укладання цегли.
Далі, до п'ятого ряду все влаштовується за схемою. На п'ятому ряду необхідно, для підтримки цегли наступного ряду, закріпити металевий куточок або смуги, так як шостий і сьомий ряди будуть суцільними.
Восьмий, дев'ятий і десятий ряди мають однакову конфігурацію і кладуться в відповідності зі схемою.

Від 10 ряду і вище

Для одинадцятого ряду також будуть потрібні металеві смуги або куточки.
Дванадцятий і тринадцятий повинні мати суцільну поверхню.
З чотирнадцятого по дев'ятнадцяте ряд всередині топки укладають силікатна цегла - його встановлюють на ребро.
На двадцять першому ряду необхідно також встановити куточок, так як далі піде кладка димоходу, де ряди влаштовуються зі зміщенням всередину конструкції - це триває до двадцять восьмого ряду.
Потім виконується робота над пристроєм труби по даній схемі.
На трубу зверху необхідно закріпити парасольку, щоб волога не змогла проникнути в порожнину димоходу.

Загальні рекомендації

Щоб результат роботи був вдалим, необхідно дотримуватися деяких порад, які допоможуть зорієнтуватися в процесі пристрою споруди.
Після установки фундаменту не поспішайте, дочекайтеся повного його висихання. Для цього знадобиться близько чотирнадцяти днів (іноді і більше), в залежності від товщини його бетонного шару.
При відсутності досвіду в такій роботі, не полінуйтеся і складіть весь камін-мангал без розчину. Це допоможе зрозуміти всю внутрішню конструкцію.
Кожен ряд також спочатку потрібно укласти без розчину - цей процес необхідний для того, щоб підібрати цеглу за розміром, і якщо потрібно - вкоротити один або декілька з них.
Дуже важливо тримати під контролем рівність кутів, горизонтальних і вертикальних поверхонь. Це робиться за допомогою куточка рівня, виска.
Якщо камін не буде оформлятися оздоблювальним матеріалом, розшивку швів необхідно проводити відразу, не чекаючи застигання розчину.
Для кладки силікатної цегли, що застосовується в топці, використовується спеціальний піщано-глиняний розчин.
Після повного завершення роботи вся конструкція повинна добре висушують, перш ніж її почнуть використовувати для приготування улюблених делікатесів. Для цього знадобитися десять - чотирнадцять днів.

На доданому до статті відео домашній майстер ділиться досвідом зведення каміна мангала своїми руками. Хоча є і критичні відгуки на подібний проект, однак, це цілком працездатний і нескладний варіант:

Каміни-мангали в ландшафті ділянки

Захопившись будівництвом каміна, продумайте все ретельно і об'єктивно оціните свої сили, виберіть місце для його установки. Тільки після цього можна визначитися з видом споруди.

Щоб допомогти з вибором моделі каміна-мангала, наводиться кілька цікавих варіантів. Це - і найпростіші каміни, і складніші, які мають багато корисних функцій.

Найпростіше споруда, доступне навіть новачкам

Це найпростіший варіант мангала-каміна, який під силу скласти навіть новачкові. Для нього не потрібно влаштовувати глибокий фундамент, так як будівля не відрізняється великою масивністю. Вона може бути викладена з будь-якого цегли, так як має декоративну обробку. Важливою умовою стане викладка топки - вона в будь-якому випадку повинна виконуватися із силікатної цегли.

Верхня панель мангала має грати, на яку будуть укладатися продукти для обсмажування. У топці можна навіть влаштувати гриль, так як її площа і об'єм дозволяють це зробити. Для цього потрібно в стінках зробити отвори, через які можна буде пропустити крутив. Зовнішня поверхня стін оздоблена вапнякової плиткою, яка перетворює будова в декоративну прикрасу ділянки. Єдиний недолік цього мангала полягає в тому, що на зимовий час його потрібно обов'язково вкривати водонепроникною тканиною або плівкою.

Камін-мангал під навісом - дощ не страшний

Такий варіант каміна - більш складний по будівництвом, і встановлений в облаштованому місці під дахом. Поруч з ним передбачений обробний стіл і раковина. Мангал забезпечений металевою, що обгороджує вугілля гратами, що вкрай зручно для укладання зверху шампурів або присмажуватися продуктів. Камін повністю виконаний із силікатної цегли, що дозволить йому прослужити довгий час. В передбачену в нижній частині будівлі нішу можна укласти запас дров. Незважаючи на більш складну конструкцію, такий камін-мангал також спорудити не складе особливих труднощів - потрібно тільки заздалегідь зробити розрахунок всієї конструкції і необхідних матеріалів.

Центр затишного куточка для відпочинку на свіжому повітрі

В цьому випадку навколо каміна-мангала влаштований комплекс, що складається з лавок і стола, що зручно для відпочиваючих. Все оформлено натуральними матеріалами - каменем і деревом, вони підтримують злиття комплексу з навколишнім середовищем. У даній конструкції немає особливих складнощів у виконанні, вона схожа з вищеописаної порядний схемою, крім димоходу, виготовленого з металу.

З функцій тут передбачені мангал і барбекю, хоча в будові є всі можливості, щоб додатково влаштувати ще і гриль. Хотілося б звернути увагу на майданчик перед каміном - вона оригінально покладена дерев'яним кругляком. Дизайнер добре попрацював над декором композиції і та і деально підібрав обробку самого каміна і саморобної садових меблів.

Для особливо вибагливих в будівництві - багатофункціональна споруда

І останнім хотілося б привести багатофункціональний комплекс, в який входить і камін-мангал. Це складна конструкція, і для її виконання потрібно досвід в роботі і добре продумана схема.

В даному варіанті поруч з каміном розташований духову шафу для хлібної випічки або запікання м'яса, плита з поверхнею, на якій можна приготувати будь-яку страву, в тому числі справжній узбецький плов в чавунному казані, встановленому на відкритий вогонь.

Цей комплекс зажадає більше витрат і часу на його пристрій, але завдяки йому ви зможете здивувати гостей різноманітністю смачних страв.

Сподобалася стаття?
Збережіть, щоб не втратити!

Що таке камін-мангал

Чому каміни-мангали так популярні? Пояснюється цей факт дуже просто - багатофункціональність аксесуарів для дачі невимовна. Ці будови швидко стають центром зони відпочинку, місцями, навколо яких облаштовуються альтанки, ставляться лавки, гойдалки для сидіння.

Володіючи каміном-мангалом, можна приготувати шашлик, барбекю, гриль, можна організувати свято в будь-яку погоду. Час, проведений на свіжому повітрі, біля вогню каміна-мангала запам'ятається надовго, підніме настрій, зарядить енергією. Крім того, це пристосування стане відмінною прикрасою ландшафту, оскільки ідеально вписується в природну обстановку.

Зовні каміни-мангали не надто відрізняються від камінів, зведених в закритих приміщеннях. Це той же фундамент, топка для дров і димар, нічого надприродного.

При бажанні, якщо дозволяють можливості, можна зробити будова більш складним, облаштувавши навколо нього стіл, мийку, духовку з поверхнею. В її отвір поміститься казан, де будуть готуватися різні смаколики. Таким чином, в одному місці можна спорудити цілу кухню. Як би там не було, центром композиції завжди буде камін-мангал.

Прикрасити будова можна різними оздоблювальними матеріалами натурального походження, наприклад, плиткою під камінь або кахельною плиткою.

Різновиди мангалів камінів

Крім чисто практичних властивостей, які буде мати піч барбекю, необхідно пам'ятати про її естетичних характеристиках. Красиві мангали є справжньою окрасою навіть найвибагливіших ландшафтів. Особливо ефектно виглядають споруди з цегли. Вони відмінно виглядають на будь-якій ділянці, багатофункціональні, міцні і довговічні.

Оскільки каміни призначені для обігріву приміщень, то цей фактор потрібно взяти за основу. Немає ніякого сенсу нагрівати вулицю, витрачаючи дрова без користі для справи. Краще пристосувати мангал для альтанки, навіть якщо вона відкритого типу. Частина тепла все одно буде залишатися під її дахом. Також непоганим рішенням є будівництво цегельного мангала в безпосередній близькості з терасою.

За місцем установки камінні барбекю можуть бути такими:

Ті, хто стоїть окремо без навісу і димоходу. Зовні вони практично не відрізняються від найпростіших мангалів. Відмінністю є лише наявність відкритого вогнища.
Ті, хто стоїть окремо з димоходом і дахом. Подібні будови виглядають дуже ефектно. При відповідному оформленні вони схожі на піч з казки.
Суміщені з одним з будівель на ділянці. Прилаштовують барбекю до будинку, альтанці, веранді або лазні. Рідше вуличні каміни-мангали будують поруч з гаражами або сараями.

Роблять мангали з вогнищем зі сталі, цегли або каменю. Металеві конструкції прикрашають художнім куванням. Камінь і цегла самі виглядають досить красиво, обробляють їх рідко.

Вулична піч може мати найрізноманітнішу форму. Залежно від розміру і планування ділянки будують грубки такій конфігурації:

напівкруглі,
трикутні,
квадратні,
трапецієподібні,
з ламаними лініями.

У невеликих будівлях краще встановити кутовий мангал. Крім економії корисної площі, така споруда виглядає компактно і акуратно.Столи і полки можна зробити розкладними, використовуючи їх лише на час готування і застілля біля барбекю.

Будь-комбінований мангал робиться поетапно. Зупинимося на послідовності будівництва цієї споруди.

Проектування будівництва

Основою успіху будь-якого заходу є грамотне планування, правильний вибір будівельних матеріалів і точне дотримання технології та заходів безпеки при роботі. Спочатку потрібно визначитися з місцем, де буде встановлена піч. Після цього слід скласти схеми і креслення кожного елемента мангала.

На папері відображається інформація щодо таких конструкцій:

фундамент,
порядовка кожного фрагмента,
камін,
смаження піч,
димохід,
дах.

Якщо намічено створити універсальний жарова комплекс, то додатково розробляються духовка, коптильня і панель з отвором для казана. Передбачається рукомийник, мийка і обробні столи.

На основі отриманих даних проводиться розрахунок будівельних матеріалів. Вони купуються з невеликим запасом в 10-15% для покриття помилок в підрахунках, на шлюб і псування при транспортуванні.

Інструменти і матеріали

Як правило, в кожній майстерні, коморі або гаражі є всі необхідні інструменти для будівництва мангала з каміном.

Для цієї роботи потрібні:

зварювальний апарат,
болгарка,
рулетка,
рівень,
молоток,
киянка,
совкова і штикова лопата,
кельму,
шпатель,
кутник,
розшивання,
схил.

Якщо запланована обробка цегли керамічної плиткою, то буде потрібно пристосування для її різання. Зведення димоходу і навісу неможливо без складаний драбини.

Закупити необхідно такі матеріали:

червона цегла,
шамотна цегла,
пісок,
цемент,
щебінь,
глину,
арматуру,
дошки для опалубки,
сталевий куточок 50х50 мм,
руберойд.

Якщо запланована установка водопроводу і каналізації, то необхідно придбати пластикові труби, фітинги і арматуру.

Будівництво фундаменту

Оскільки навіть найпростіші мангали важать сотні кілограм, для них необхідно надійне і міцне підстава. Таким є залізобетонний фундамент.

Облаштовується цю споруду в такій послідовності:

Проводиться трасування місцевості. Викопується котлован глибиною 40-60 см (в залежності від типу грунту і маси кладки). Яма повинна виступати за контури мангала на 15 см на всі боки. Дно котловану вирівнюється і ущільнюється.
Яма засипається подушкою з піску і гравію. Товщина шару складає 15-20 см. Подушка вирівнюється і рясно змочують водою.
Встановлюється опалубка. Дошки закріплюються так, щоб їх верхня кромка височіла над землею на 10 см. Це дозволить підняти над нею фундамент мінімум на 5 см.
Збирається каркас з арматури. Залізні прути зварюються між собою, скручуються алюмінієвим дротом або стягуються пластиковими стяжками.
Замішується бетонний розчин з води, щебеню, піску і цементу в пропорції 4: 4: 3: 1. Проводиться його безперервна заливка в опалубку. У міру заповнення котловану з розчину сталевим прутом видаляються бульбашки повітря. Поверхня фундаменту вирівнюється шпателем і правилом.

Для того щоб бетон набрав повну міцність, необхідно 15-25 днів. Весь цей час його потрібно періодично змочувати. У літню пору фундамент потрібно накрити щільною тканиною, щоб уникнути його нерівномірного нагрівання і появи тріщин.

Викладання мангала з каміном

Ця споруда збирається згідно заздалегідь виготовленим схемами порядовок. Щоб перевірити правильність розрахунків на практиці, початківцям майстрам доцільно викласти цеглини в кладку без розчину. На це підуть сили і час, але буде зрозуміла перспектива роботи.

Кладка каміна з барбекю проводиться за такою технологією:

На фундамент укладається гідроізоляція. Досить одного шару руберойду або кілька шарів щільного целофану.
Викладається перший ряд. Цеглини укладаються на ребро по всьому контуру підстави мангала. Використовується розчин з цементу, піску і води (1: 3: 3).
Виконується кладка відповідно до схеми. Після п'ятого ряду поверх кладки закріплюються сталеві куточки і прути.
Викладається смаження камера мангала. Для цього використовується вогнетривка шамотна цегла або бруківка. Висота передньої стінки робиться в половину цегли. Кладка виробляється на глиняний розчин.
Після закінчення кладки жаровні знову поверх цегли закріплюється куточок. Поверх нього встановлюється димохід або плита з отвором для виходу диму.

Якщо не планується облицювання цегельної кладки, то необхідно відразу проводити розшивання швів і очищення цегли. Після застигання розчину зробити це буде вкрай важко.

Облаштування димоходу

Димохід з трубою не обов'язково встановлювати в окремо розташованих мангалі. Але якщо ці споруди прилаштовуються до альтанки або терасі, то дим необхідно відводити. В іншому випадку трапеза перетвориться в страждання від вдихання ядучих продуктів горіння.

Зробити димохід можна, скориставшись одним з методів:

Викласти його з цегли. Це робота, яка вимагає точного розрахунку і наявності певних навичок. Кладка поступово звужується, утворюючи усічену піраміду. Поверх усіченого верху викладається труба з товщиною стінок в півцеглини.
Зібрати самостійно з бетонних плит. Попередньо виготовляються лекала з фанери. Після підгонки за розмірами вони використовуються в якості дна для опалубки. У форму вкладається арматура і заливається легкий бетон. З кожного боку плити залишаються виступаючі шматки арматури. Після застигання розчину плити встановлюються на мангал і з'єднуються зварюванням. Щілини замазують цементним розчином. Закрити непривабливу поверхню бетону можна клінкерною плиткою.
Укладанням цегли на сталевий каркас, який робиться з арматури. Каркас виготовляється у формі піраміди або конуса. Прути привариваются кожні 10 см для укладання покладених на ребро цегли. Поверх арматури укладається цегла на цементний розчин. Виступаючі фрагменти зрізаються болгаркою після застигання розчину.

Побудований мангал з каміном повинен постояти в спокої не менше місяця. Це необхідно для того, щоб з нього повністю випарувалася волога. Якщо на вулиці сиро, то прискорити процес просушування можна шляхом спалювання в каміні різних матеріалів, що не дають сильного спека. Це може бути ганчір'я, старі газети, опале листя або бадилля. Щоб час на просушку не пропадало дарма, його доцільно витратити на облаштування мангала різними аксесуарами. До вогнища підводиться вода і електрика. Встановлюється навіс, підключаються освітлювальні прилади. Проводиться заготівля дров, виготовлення та встановлення меблів.

Облаштування фундаменту

Каміни барбекю з цегли, як і будь-яка аналогічна конструкція, вимагають твердого грунту - фундаменту. Але в порівнянні з класичним каміном, його маса на порядок менше, тому глибина котловану під фундамент обмежується 40 сантиметрами. На дно котловану висипається суміш з піску і щебеню. Ця подушка повинна мати товщину 25 см. Точного дотримання зазначеного параметра не потрібно.

З дощок конструюється опалубок. Після його установки фундамент заливається розчином. Приготування розчину повинно проходити в пропорціях 3 до 1. Пісок і цемент в відповідних частках можуть містити великі домішки. Просіяти їх доведеться на подальших етапах, а поки це не потрібно.

Висота фундаменту повинна відповідати рівню підлоги, якщо це камін в приміщенні і 10 см у разі відкритої моделі. Найважливіше умова, яка повинна виконуватися - верхня поверхня залитого фундаменту повинні бути виставлена по горизонту. Перевірити цей момент, можна будівельним рівнем. На останньому етапі готовий фундамент накривається листом руберойду і сохне. Час повного застигання розчину по всій товщині складає 2-3 тижні.

Зведення стін

При відсутності досвіду рекомендується користуватися розробленими схемами з будівництва мангала. Вони не несуть в собі ніяких секретів, просто щоб вийшла міцна топка з можливістю установки решітки та жаровні, необхідно виконувати правильну обв'язку цегли. Після кладки 2-3 шарів доведеться робити невелику перерву, інакше тяжкість всього каміна буде припадати на нижній шар ще не затверділого розчину.

Отже, після того як фундамент повністю затвердів, можна починати кладку мангала.

Конструкція виконується в півцеглини, так як вона не схильна до сильним навантаженням. Комплексні каміни вже будуються в цегла. Міцність створюватиме метод кладки «вразбежку». Він має на увазі зсув всіх цегли на півцеглини циклічно.
При формуванні одного ряду, перед тим, як перейти до наступного, не забувайте вставляти елементи кріплень для полиць і решіток. Для цього застосовуються металеві вироби або цеглини, укладені перпендикулярно ряду і утворюють всередині топки виступи. Якщо цей нюанс випустити з уваги, то доведеться демонтувати весь мангал.
На виконані елементи кріплення монтується жаровня. У ній повинні бути передбачені отвори, через які буде надходити повітря, необхідний для горіння.

Розглянутий варіант будови топки є найпростішим і може бути ускладнений закритими конструкціями. Але перші самостійні роботи зі складних варіантів починати не слід, тому що ускладнення накладає певний відбиток практично на всі параметри: формування ряду, перемички, кількість рядів і т.д.

Корисні поради для початківців

В алгоритмі дій неможливо передати всі тонкощі роботи муляра або досвідченого пічника. Тому необхідно прислухатися до деяких порад, які допоможуть в скрутну хвилину.

Незважаючи на те що фундамент зовні твердне вже на наступний день, не можна поспішати приступати до кладки стін. По всій своїй глибині він ще не зміцнів і може згодом зруйнуватися. Чекати доведеться не менше двох тижнів.
Не поспішайте укладати цеглу на розчин. Не полінуйтеся і складіть його одними цеглою. Загальне уявлення, крім наявної покрокової інструкції, сприяє більш якісному виконанню роботи.
Починаючи новий ряд, необхідно провести примірку цегли. Може знадобитися обрізка одного або кількох цеглин. Потім в установленому порядку викладається ряд вже із застосуванням розчину.
Візьміть на озброєння прилади, які дозволяють контролювати вертикаль і горизонталь площин і ребер зібраного каркаса. Ідеальність цих параметрів підвищує естетичність зовнішнього вигляду і міцність конструкції.
Необхідно відзначити, що акуратно покладений облицювальну цеглу відмінно виглядає, завдяки своєрідній текстурі. Багато дизайнерів обробляють стіни матеріалами, стилізованими під цеглу. Початківець майстер може допускати похибки вкладці. Приховати їх допоможе додаткова декоративне оздоблення каміна барбекю спеціальними матеріалами. Але якщо картина вийшла акуратною, то відразу після закінчення кладки приступайте до оброблення швів.
Вогнетривку цеглу, з якого виконується сама топка, слід укладати на глиняний розчин. Він готується кілька днів, пов'язано це з необхідністю вимочування і просіювання глини. Пісок теж повинен мати дрібну структуру. Додаючи води в суміш, потрібно домогтися такої консистенції, при якій розчин не липне, якщо його взяти руками, і при цьому зберігає надану форму.
Вводити в експлуатацію мангал відразу не можна. Кладка застигає ще близько двох тижнів.

Для обробки поверхні каміна зазвичай використовують плитки декоративного каменю. Цей матеріал доступний за вартістю і надає каміну відмінний вид з власним стилем. Плитка кріпиться за рахунок клейового складу. Він зараз доступний у продажу вже в готовому вигляді. Для вуличних моделей все ж рекомендується природна обробка - червона цегла.

Різновиди камінів

Каміни-мангали, облаштовуємо на відкритому просторі діляться:

Окремо стоять вуличні будови без даху і наявності витяжки, схожі на звичайні мангали, але зроблені з цегли з передбаченої нішою для дров.
Агрегати з кам'яним або металевим димоходом. Ці каміни-мангали у багатьох часто асоціюються з казковими грубками.
Каміни-мангали в сукупності з іншими пристосуваннями для готування їжі на вогні.
Мангали-каміни, розташовані під дахом літніх будівель.

Крім цього, можна розділити каміни-мангали і за особливостями їх конструкції - вони можуть бути трикутної форми, напівкруглої, квадратної і круглої, існують також ексклюзивні несиметричні пристрою.

Камін-мангал - плюси і мінуси

Веранда не витримає цегельний камін з мангалом, та для альтанки це занадто важка споруда, тому потрібен дуже міцний фундамент, який не піддасться впливу величезного ваги. Потрібно стежити, щоб не сталося його опади або перекосу, в іншому випадку це може спровокувати деформацію всієї споруди.

Не можна допускати осаду і перекосів фундаменту, так як вони можуть привести до повного руйнування всієї конструкції.

Але незважаючи, ні на що, каміни-мангали мають ряд переваг. вони:

Конструкція дозволяє готувати будь-які страви, будь-якої складності. Як результат: у літній час альтанка легко трансформується в затишну літню кухню, де ввечері може зібратися вся родина за одним столом.

Але навіть в такій бочці меду є ложка дьогтю.

До недоліків камінів-мангалів можна віднести:

ціна споруди - досить висока щодо інших матеріалів,
конструкції дуже важкі, тому потребують міцному фундаменті, що також позначається на гаманці майбутнього власника,
необхідність у виготовленні димоходу.

Основні роботи по зведенні каміна-мангала

Мангал-камін не можна викласти на око. Він викладається по заздалегідь підготовленим планом і схемою.

На початковій стадії зведення будь-яких цегляних будівель відбувається підготовка основи - фундаменту. Для нього риється котлован, на дно якого укладається подушка з гравію і щебеню, все щільно утрамбовується.

Наступний етап - установка опалубки. Армована конструкція може бути зварений чи просто стягнутої з нержавіючої дроту. Для верхньої частини фундаменту робиться розчин з піску та цементу. Якщо ж необхідний більш глибокий котлован, то його потрібно залити двома шарами різних розчинів: нижній складатиметься з гальки і цементу, а верхній з піску та цементу.

Арматурну сітку потрібно провести через всі шари. Верхню частину фундаменту вирівняти за допомогою горизонтальних маяків, і залишити до повного висихання. На верхній частині основи лягає лист гідроізоляції, на який в подальшому лягає перший ряд цегли.

Основні різновиди

Печі каміни барбекю в залежності від своїх конструктивних і візуальних особливостей поділяються на такі різновиди:

Барбекю, дача з яким стане ідеальним і улюбленим місцем для відпочинку, дозволяє готувати смачну і ароматну їжу прямо під відкритим небом. Така установка найчастіше збирається з цегли і включає в себе велику відкриту топку, в якій встановлюються решітки на яких готується їжа,
Мангал барбекю - це комбінована конструкція. Однак якщо говорити про мангал окремо, він представлений цегляної або сталевий коснтрукціей у якій повністю відсутній так звана дах або верхня частина. Їжа також готується на встановлених гратах,
Проект барбекю може включати в себе такий елемент як коптильня. Коптильня може бути гарячого або холодного копчення. Вона також призначається для приготування і копчення їжі за допомогою пари.

Для кладки будь-якої конструкції знадобиться цегла пічної. Їх нього можна зібрати всю установку повністю. Однак за рахунок його високу вартість, переважно з нього складається топковий відсік і димохідна труба якщо вона передбачена конструкцією.

Креслення і проектування

Альтанка барбекю буде повністю відповідати всім вашим побажанням і працювати без перебоїв, в тому випадку якщо ви підійдете до процесу її будівництва зі знанням справи і з максимальною відповідальністю. Також піч, кладка якої виконана за попередньо складеної порядовке ідеально стане в запланованому місці.

Проект барбекю також повинен включати в себе такі особливості як спосіб і місце установки. Ви можете розмістити пічної комплекс як прямо в саду під відкритим небом, так і в альтанці, на веранді або літній кухні. Слід зазначити, що будівництво барбекю під відкритим небом викликає менше проблем, на відміну від збірки такого агрегату з попередніми зведенням веранди або альтанки.

Барбекю, цегла для якого підібраний правильно, попередньо розраховується і закуповується з невеликим запасом. Розрахувати кількість цегли на піч можна за допомогою порядовки, на якій будуть відображатися кожен конструктивний елемент комплексу.

Барбекю, дача з якої повністю відповідає всім нормам і вимогам з боку пожежної безпеки буде кращим варіантом. Важливо не встановлювати цегляну конструкцію близько інших будівель або дерев. Також місце розташування вибирається таким чином, щоб у вас була імітована або природний захист від вітру, опадів та інших природних аномалій.

Необхідно передбачити наявність не тільки цегли, але і фурнітури: решіток, мангала, гриля, крутився і іншого устаткування. Важливо щоб вони підходили за своїми габаритами і надійно закріплювалися.

Також приділіть увагу габаритним розмірам печі з барбекю. Багато що залежить від самої ділянки і вільної площі. Не варто встановлювати громіздку конструкцію на невеликому або середньому ділянці. Також маленька піч у великому саду просто загубиться, і не буде виглядати настільки привабливо, як більш громіздка.

Етапність зведення

Для того щоб кінцевий результат повністю відповідав усім вашим очікуванням, необхідно в процесі будівництва використовувати конкретний і продуманий план. Ознайомитися з покроковим керівництвом по виконанню підготовчих і будівельних робіт ви можете далі:

Оскільки конструкція зводиться в саду, в незалежності від її габаритів і маси, для неї буде потрібно звести фундамент. За рахунок нього опалювальний агрегат придбає стійкість і надійність. В даному випадку, краще всього віддати перевагу бетонній фундаменту,
Тепер переходимо до будівництва і виконання робіт кладок. Якщо ви не стикалися з цим процесом раніше, попередньо необхідно отримати консультацію у досвідченого майстра, або вивчити відповідну літературу. Також буде потрібно час на те, що ознайомитися з особливостями і способом виконання вашої конкретної порядовки,
Основною складовою будь-якої твердопаливних вуличної або домашньої конструкції є димохід. Через нього виводяться всі продукти горіння і розпаду палива. Найскладнішим і дорогим є цегельний димохід. Як більш бюджетний і простий варіант можна встановити сталевий. До категорії сучасних відносяться сендвіч і модульні димарі з мінімумом колін і теплоізоляцією, що захищає конструкцію від промерзання і утворення конденсату,
На останньому етапі виконується облицювання каміна. Вона може бути виконана будь-якими матеріалами і в певному стилі.

З способами облицювання вуличних конструкцій ви можете ознайомитися далі.

Розташування та типи

Після того як ви закінчили фундамент, дали йому отримати природну усадку, висохнути, склали топку з порталом і підключили встановлену димохідну систему, настала пара приступити до завершального і найприємнішого етапу.

Облицювання топки та порталу каміна, в тому числі і вуличного, дозволяє вигідно виділити і урізноманітнити ваш опалювальний агрегат. Облицювання порталу і топки може бути виконана в будь-якій стилістиці і напрямку.

Завжди популярний традиційний класичний стиль, а молоді напевно сподобається сміливий модерн або хай-тек. У сільський інтер'єр з заміським або дачним будинком впишеться барбекю в стилі кантрі. Багато цінують в обробці вишуканість і дорожнечу. В цьому випадку вам точно сподобається Прованс, фьюжн, арт-деко. Якщо сад досить просторий і світлий, доповнити його можна цегляної піччю в Скандинавському стилі. Для цінителів простоти і мінімуму декору підходить стиль мінімалізм.

Найкраще встановити барбекю не під відкритим небом, так як в результаті цілорічного впливу на цеглу та інші матеріали опадів і інших природних явищ, конструкція почне втрачати свою привабливість і міцність. Як варіант це зробити невеликий навіс або масивну дах.

Чи не викличе особливих складнощів зведення альтанки або невеликої прибудови, літньої кухні. Таке розташування повністю виправдає себе і продовжить термін експлуатації вашого опалювального агрегату.

Також перед будівлею і складанням проекту, необхідно не тільки вибрати точне місце розташування печі і її габарити, але і тип конструкції. Споруда може розташовуватися окремо від будинку, альтанки та інших елементів саду. Такі барбекю називають острівними. Інший різновид - це конструкції, встановлені біля стін або перегородок. Вони називаються пристінним і як правило більш мініатюрні ніж острівні. Третій різновид вуличних комплексів - це кутові. Такі установки дуже мініатюрні і при цьому досить багатофункціональні і ефективні встановити їх можна навіть на самій невеликій веранді або в альтанці.

Вибір матеріалів та облицювання

Для облицювання і збірки топки можуть підійти самі різні матеріали. Якщо ви маєте досвід зварювання, ідеальним рішенням для збірки барбекю стіні метал. З чавуну можна викувати грати, варильну поверхню або дверцята. Оптимальним матеріалом для топки та порталу стане цегла, причому він повинен бути не тільки червоним, але і для певних ділянок шамотним пічним вогнетривким. Такий матеріал краще витримує високі температури і їх різкий перепад.

Для облицювання печі перелік матеріалів стає більше в рази. Найдешевший варіант - це залишити цегляну кладку без зміни. Однак для додання їй більш доглянутого зовнішнього вигляду, рекомендується заповнити шви між цеглинами спеціальним складом. Однак найкраще не залишати цегляну поверхню в стандартному вигляді, так як для цегли характерно вбирання вологи. Для того щоб уникнути руйнування обробіть цегляну поверхню спеціальним захисним лаковим або забарвлює складом.

Серед облицювальних матеріалів з невисокою вартістю особливою популярністю користується декоративна штукатурка і фарба. Обидва матеріали повинні підходити для використання на вулиці і добре витримувати високі температури.

Як дорожчий варіант для облицювання печі-барбекю можна застосувати керамічну плитку, теракоту або штучний камінь. Дорожча і найдовговічніша обробка - це мармур, граніт, талькохлорит і інший природний камінь.

Красиво і завжди стильно виглядає облицювання кахлями або мозаїкою. За допомогою цих матеріалів ви зможете створити унікальний, неповторний образ і цілий твір мистецтва, композицію.